腐竹是美容**

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　　山东腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。
　　山东腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入山东腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加入鸡蛋搅匀即可食用。
　　腐竹皮是豆浆凝结的上层皮，含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钠以及维生素B_1、B_2等。维生素B_1、B_2帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质等新陈代谢，养颜美肤，同时还保护视力，使食欲、消化正常，维持心脏与神经系统的运作。红枣，滋阴补血健脾，对身体有镇静作用，并可治疗失眠及晕眩。鸡蛋则更是不可缺少的营养物质楼宇对讲。
　　防辐射：
　　电脑族也可常吃白果，因为白果具有补肺润肺的作用。可以将白果、薏米、腐竹煮成腐竹白果薏米糖水，一周吃一两次。白果和薏米同时也有清热去湿的功效，天气燥热时，吃些白果薏米糖水，也能清除燥热，使身体舒畅。
　　减肥
　　腐竹是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，它丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持，非常适合于单纯性肥胖者食用。有资料显示，多吃腐竹能有效控制体重，对保持窈窕的身体曲线大有好处。
　　腐竹减肥的原理：
　　1、腐竹含大量的植物性蛋白质，吃进肚里易饱经饿，是优点多多的减肥食物。
　　2、腐竹只含豆固醇而不含胆固醇，有降压降脂的功效。
　　3、腐竹有助于排出多余水分，提高消化功能，特别是针对腹部的脂肪尤其有效。美国影星伊丽莎白泰勒曾靠吃腐竹减肥成功。

　　既然腐竹是很好的减肥食品，那么我就介绍几款减肥腐竹给大家，让我们一起在美味中享“瘦”。

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