自制健康山东腐竹的方法介绍

文章来源：http://guizhou.nhyjsp.com/news441418.html 发表时间：2016/8/3 0:00:00

对于腐竹段,腐竹条和空心腐竹段有疑问,可直接向内黄县亿佳食品有限公司咨询了解.

　　腐竹一种常见的豆制品，由于属于半成品，所以四季都有，想吃的时候我们都可以吃到十分方便，但是在工业加工半成品事物的时候不免会添加一些食品添加剂，这样使得大家对这种腐竹不太放心，所以我们专业的山东腐竹生产厂家来教大家一下。
　　泡豆：黄豆需泡发8-10个小时，洗净沥干水分，半斤干黄豆发泡好能出一斤左右的湿黄豆。打浆：料理机研磨打成豆浆，凉水和黄豆的比例比平常喝的豆浆稠点即可，打磨1分钟，成细滑的豆浆汁。过滤：放到布袋子里挤出豆浆，除去豆渣。把过滤好的豆浆放在煮锅里，加热烧开5分钟，但不要反复加热。把烧开的豆浆倒在干净的不锈钢盆或不锈钢托盘里，底下放一个锅，锅里放水，隔水微开加热。豆浆盆的表面随着加热，开始出现一层豆皮，就是腐竹皮。用筷子从两边夹起。上提筷子，腐竹就出来了。晾在铁丝架上风干。