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山东腐竹的营养价值是很丰富的,并且山东腐竹里还含有组成人体的主要物质的蛋白质元素,如果人的体重蛋白质含量不足的话,那么人体的健康就会受到影响,体质也会有所下降,抵抗力各方面也会随着一起下降,生病率就比较高,引起各种的疾病,成人每天体内所需的蛋白质含量大约为八十克左右,并且在主食中可以获得的蛋白质约为四十五克左右,孩童如果蛋白质补充的量不足,也会引起发育不良。大豆的蛋白质的含量一般在百分之四十左右,比其他任何一种植物的食品的蛋白质含量都高,并且豆制品的蛋白质通过变性和凝固,消化率是在百分之九十七左右的。如果您对于腐竹段和腐竹条,还有空心腐竹段有需要,内黄县亿佳食品有限公司可以为您提供.该公司集批发和销售一体,方便您的咨询.