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贵州腐竹生产加工

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放浆过滤:把烧开的浆用细包过滤,进一步清除浆内的细渣和杂物。起皮:把过滤好的热浆放入起皮锅中。起皮锅用合金板制成,由锅炉通过夹层底加热。放满浆后即行加温,使浆温保持在70℃左右。待浆结皮后,将皮揭起。皮起出后搭在竹竿上,并注意翻动,防止豆皮粘在竿上。干燥:将放满皮的竹竿送到干燥室进行干燥,干燥室的温度要保持在40℃以上,干燥时间约为12小时。

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时间:2020/8/17 10:51:07