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贵州腐竹的优点总结

文章来源:http://guizhou.nhyjsp.com/news584303.html 发表时间:2021/3/31 10:05:00

对于腐竹段,腐竹条和空心腐竹段有疑问,可直接向内黄县亿佳食品有限公司咨询了解.

      随着我国经济水平的发展和综合国力的不断提高,我国的各行业发展的都是很不错的,并且居民的生活水平也在不断地提高,在饮食方面也有了很高的要求,贵州腐竹是一种营养价值高并且价格低廉的食材,因此也经常的出现在了餐桌上,可能大家对于它还不太了解,接下来就简单的为大家介绍一下。


       大豆的蛋白质的含量一般在百分之四十左右,比其他任何一种植物的食品的蛋白质含量都高,并且豆制品的蛋白质通过变性和凝固,消化率是在百分之九十七左右的。腐竹是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥而成。腐竹是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物,营养价值高、易于保存、食用方便,深受消费者的青睐,且这种产品也有利于人体吸收。腐竹具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。色泽黄白,油光透亮,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。只有选择较好品质的大豆,才能生产加工出良好的品质的豆制品,腐竹有一千多年的历史,发展到如今,它的表现形式有很多,不论是哪种形态的腐竹,它们都是通过传统技术与现代技术的结合,手工提取原料浆精华,富含天然蛋白质,营养丰富。如果在运动前后食用腐竹的话,还可以迅速的补充能量,我厂贵州生产腐竹质量有保障。


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