山东腐竹厂家总结豆类的经济价值

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        山东腐竹厂家介绍豆制品一直受到大家的欢迎，除了它味道好营养高之外，还有一种历史的情缘让我们无法割舍。淮南王刘安发明了豆腐，在以后的两千多年里，豆腐制作逐渐传遍了各个地区。豆制品的营养价值也得到了大家的认可，豆制品成为一种受欢迎的美食。山东腐竹厂家介绍豆类除了含有非常丰富的营养价值之外，它的经济价值也是需要引起我们大家的重视的，接下来我们一起来探究一下豆类的经济价值。

        豆类的经济价值较高，由于其中多数种类的种子含有丰富的蛋白质，是人类和牲畜蛋白质营养的重要来源。有些豆类如大豆、落花生和四棱豆除有丰富的蛋白质以外，还含有大量可食用的油脂。许多豆类种子的蛋白质含量在20～40%之间，少数可达40～60%，其蛋白质含量比谷类高 2～3倍，比薯类高5～10倍。此外，豆类的茎秆和枝、叶也富于蛋白质，通常可达8～14%，而谷类秆、叶含蛋白质只有4～6%，所以豆类的茎、叶又是营养价值较高的饲料和好的绿肥。新鲜的豆荚、种子和茎、叶还含有几种维生素，为富有营养的蔬菜及牲畜青饲料。

        山东腐竹厂家了解到豆制品的营养价值和经济价值都是非常大的，喜欢吃豆制品的人也大有人在，因此，腐竹厂家认为豆制品有着非常广阔的前景，如果您想了解腐竹和其他豆制品的话，可以咨询腐竹厂家！

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