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豆制营养食材—贵州腐竹

文章来源:http://guizhou.nhyjsp.com/news499108.html 发表时间:2020/11/11 14:00:00

对于腐竹段,腐竹条和空心腐竹段有疑问,可直接向内黄县亿佳食品有限公司咨询了解.

      随着我国经济水平的发展和人民生活水平的不断提高,我国人民在饮食中已经不只满足于温饱,而是也开始注意营养的均衡,会食用很多有营养的食材,大家都知道豆制品的营养含量是很高的,其中有一种豆制品叫做贵州腐竹,接下来就简单的为大家介绍一下。

      因为腐竹的味道很好,并且价格也不贵,因此成了餐桌上常见的一道食材,关键是它的营养价值也很高,腐竹是怎么做出来的,其实很多人都好奇,其实贵州制作腐竹的流程是比较繁琐的,而且应该细心,主要使用的材料就是大豆,而且大豆的营养是大家都了解的,所以腐竹的营养也是更加的丰富。每100克腐竹的蛋白质含量高达45克,维生素、钙、磷、铁、核黄素等含量都相当或超过了动物肉的含量,并含有人体所需的氨基酸、赖氨酸和色氨酸。腐竹虽然名字里有个“腐”,但其实是“豆腐”的“腐”。腐竹具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2~5倍。当然,贵州腐竹的营养价值并不止于此。而且,腐竹并不单单只能用来涮火锅,还有不少美味的做法可以挖掘!腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量,达到防高血脂症、动脉硬化的效果;其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。在进行腐竹的购买时也要选择靠谱的厂家,这样才能保障腐竹的质量,我厂生产的腐竹很好,如果您有疑问或者需要,欢迎向我们致电咨询。

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