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贵州腐竹生产厂家

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贵州腐竹生产厂家(武汉,长沙,南昌)
贵州腐竹生产是简单的,但是在简单中又有许多的讲究。选料:原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。泡料:浸豆水量为大豆4倍左右,以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16~20小时,春、秋季节8~12小时,夏天为6小时左右。泡好的大豆含水100%。磨浆:磨浆时要注入原料的700~800%的水,磨成极细的乳白色豆浆。1斤黄豆大约出10斤浆子,浆子浓度在17~18°为宜。贵州腐竹加工是投资小、见效快、加工工艺简单。

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时间:2020/8/17 10:51:04