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豆制品所包含的种类有很多,其中腐竹便是其中较为常见的一种,它是将大豆经过处理得到的产物,很好的保留了大量的植物蛋白,且利于人体的吸收。夏季正是食用腐竹的季节,凉拌一盘腐竹再且也不过了。对于腐竹的选购,山东腐竹批发厂教您如何避免选到劣质腐竹。我们进行腐竹气味辨别时,取样品腐竹直接嗅其气味。良质腐竹具有腐竹固有的香味,无其他任何异味。次质腐竹腐竹固有的香气平淡。劣质腐竹有霉味、酸臭味等不良气味及其他外来气味。劣质的食品对我们身体是有很大伤害的,我们在购买腐竹的时候要避免会购买到劣质腐竹。
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