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山东腐竹想必小编不用说大家都是知道的,也相信很多人也都食用过,我们常见的烹饪方法是作为凉拌菜或者是炒着吃,它营养价值高,还具有很好的健脑效果,对预防老年痴呆有很好的帮助效果。市面上比较常见的应该是腐竹段的形式,便于食用,也方便浸泡。这里,小编提醒一下哦,浸泡时不要选择热水浸泡,那样只会把腐竹泡烂,而且里面或者转弯的地方还是硬的,要选择凉水浸泡的方法,泡一上午都是可以的。
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